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Os italianos recusam-se a comer insectos

 Os nossos suseranos do Fórum Económico Mundial  podem querer que comamos gafanhotos e que sejamos felizes, mas os italianos não estão para isso. O seu governo baniu o uso de insectos moídos na farinha das pizzas e nas massas. O Times diz mais:

  O crescente uso de farinha [sic] de grilos, gafanhotos e larvas de insectos topou com feroz oposição na Itália cujo governo vai proibir o seu uso em pizzas e massas e segregá-la nas prateleiras dos supermercados.
 Com receio [termos do Times para dizer recusa] de que os insectos possam ser associados à cozinha italiana, três ministros convocaram uma conferência de imprensa em Roma a anunciar quatro decretos destinados a proibi-lo. «É fundamental que estas farinhas [sic] se não confundam com a comida italiana», disse o ministro da Agricultura, Francisco Lollobrigida.
 Plena de vitaminas, proteínas e minerais, a farinha [sic] feita de grilos é crescentemente vista como forma ecológica de obter nutrientes e prevê-se que atinja um volume de negócio de 3 500 000 000 dólares em 2029. A União Europeia autorizara já alimentos [sic] feitos de grilos, gafanhotos e de larvas de escaravelho. Em Janeiro foram acrescentadas à lista as larvas do bicho da farinha [pub].
 Os ditos quatro insectos são abrangidos nos decretos italianos, os quais obrigam quaisquer produtos que os contenham a ser rotulados com letra garrafal e expostos separados de outros [sic] alimentos.
«Quem quiser comer estes produtos, pode, mas quem não quere, e calculo que há-de ser a maioria dos italianos, poderá assim escolher», disse o ministro Lollobrigida.

 Quando os historiadores olharem para este tempo e se interrogarem do que frustrou o Grande Recomeço (Great Reset), pode ser que a recusa dos italianos em arruinar as suas amadas massas e pizzas venha a ser entendida como o catalizador.

(Nick Dixon, «Os italianos recusam-se a comer insectos», Diário Céptico, 25/III/23.)