Veja-se o governo da casa: nos velhos tempos em que não havia a abundância dos 'mercados', governava-se o Alentejo para dar o máximo de pão; e o vinho, brotasse ele donde brotasse, não se desperdiçava uma pinga.
— É palheto!
Pátio das Cantigas, António Lopes Ribeiro, 1942
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